Изложения за био храни, напитки, продукти и технологии
Биологичните храни и земеделие са печеливш подход към постигане на устойчиво развитие. За да отговори на разширеното поле на изява на компаниите, работещи в областта на биопродуктите и популяризиране на тяхното използване се организира второто издание на Bio & Eco Expo в НДК София. Едно събитие, което безспорно би трябвало да заинтересува освен производителите, така всеки небезразличен към качеството и безопасността на продуктите с които се изхранваме потребител.
Българската агенция по безопасност на храните привежда в съответствие с европейските правила изискванията към качеството на продуктите. Най-добре на този критерий отговарят биологично произведените и екологично чистите храни. И въпреки, че тези производства са по-скъпи и изискват големи инвестиции делът им се увеличава, потреблението също, което е добър сигнал. Загубата на биологичното разнообразие и измененията в климата на планетата са аларма за предприемане на незабавни мерки и налага радикални реформи и подходи за въвеждане на екологични стандарти и такива за безопасни условия на отглеждане на животни и култури. Целите тук са осигуряване на висококачествени храни на достъпни цени за потребителите, както и добър жизнен стандарт на фермерите. Протекции получават и производства на храни с деклариран географски район или със специфична технология и традиционни съставки. Ето защо на изложението беше акцентирано върху устойчиви технологии, органични производства и услуги свързани със сертифициращия процес.
Дните от 14 до 17 септември бяха изпълнени с интересна програма от семинари и презентации. Участваха 62 фирми, представляващи повече от 130 производители, като броят на чуждестранните изложители се е увеличил. Тук си дадоха среща производители от всички краища на Земята – от Сибир до Южна Африка. Експонати бяха както храни и напитки, така билки, подправки, хранителни добавки, козметика, безопасни опаковки, предпазни средства за компютри и телефони, екооблекла, „зелени“ офис консумативи, сувенири от натурални материали, соларни принадлежности.
Паралелно с изложението в София в полския град Познан за трета поредна година се проведе Международното изложение POLAGRA. България се представи със собствен щанд на който бяха изложени традиционни вина, месни и млечни продукти в това число произведени по биологични и органични технологии.
Заслужаващи адмирация събития са като Деня на биологичното земеделие в Източните Родопи, проведен за втори път на 09.09.2011 в модерната биоферма на с. Тополово, община Маджарово с подкрепата на българо-холандския проект „Новото тракийско злато“. Проектът създава нов икономически модел в района на общини Кърджали, Маджарово, Стамболово, Ивайловград и Крумовград. През май т.г. беше проведено Обучение на земеделци в биологично производство в Добрич. Участниците в срещата имаха възможност да се запознаят с основните принципи и методи на биологичното земеделие, растителна защита според Наредбата ма Министерство на земеделието и храните и европейските регламенти за такъв вид производство. Бяха определени основните изисквания при биопроизводството и сертификацията на определени групи култури, характерни за района – зърнени, маслодайни, технически и овощни.
Държавен фонд Земеделие изплати в началото на септември 674 000 лв за агроекология. 51 агроеколози получиха субсидии за развитие на биологично земеделие и традиционно животновъдство. Законодателството на ЕС налага редица ограничения в дейността на стопаните свързани със задължителното сеитбообращение на културите, фитосанитарния контрол и хуманното отношение към животните. Целта на агроекологичното земеделие е да сведе до минимум човешкото въздействие върху околната среда.
На 07.08.2011 в град Валенс, Франция се проведе Международното изложение за биологично земеделие TECH § BIO 2011. Експерти от Министерство на земеделието и храните на Р. България взеха участие в този престижен форум. Участниците тук са повече от 220 и се провежда за трета поредна година. Ние участвахме със собствен щанд, на който бяха представени предимно екологични продукти като розово и лавандулово масло, розова и лавандулова вода и др. Очертаха се две основни ключови стратегии. Първата е свързана с утвърждаване на имиджа на биохраните като здравословни, безопасни, висококачествени, произведени с надеждни системи за контрол и сертификация. Втората е пряко свързана с опазване и щадене на околната среда с ограничаване използването на пестициди и торове, намаляване на ерозията, подобряване качеството на почвата и запазване на биологичното разнообразие.
Сподели:
